Caracterização morfoagronômica, bromatológica e molecular de germoplasma de Capsicum spp
Nome: BRUNA DIAS GOMES BRILHANTE CREMONINI
Tipo: Dissertação de mestrado acadêmico
Data de publicação: 31/07/2018
Banca:
Nome |
Papel |
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| CÍNTIA DOS SANTOS BENTO | Coorientador |
| DAIANI BERNARDO PIROVANI | Examinador Externo |
| MONIQUE MOREIRA MOULIN | Orientador |
Resumo: As pimentas do gênero Capsicum possuem importância econômica, nutricional e social. A existência de informações detalhadas sobre o potencial de uso dos acessos é fundamental para o melhoramento de plantas. Para se iniciar o desenvolvimento de um programa de melhoramento é necessário que se tenha material genético divergente, e que as estimativas de diversidade genética sejam conhecidas para melhor explorar essas diferenças genéticas. Objetivou-se com este estudo caracterizar e estimar a diversidade genética entre 69 acessos de Capsicum spp. Os acessos foram coletados junto a agricultores do Espírito Santo e de feiras livres de agricultura familiar do referido estado, além de doações do BAG da UENF (Universidade Estadual do Norte Fluminense), sendo incorporados a coleção de germoplasma do Instituto Federal do
Espírito Santo (Ifes), Campus de Alegre. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com 69 tratamentos e quatro repetições, totalizando 276 plantas. Foram utilizados 39 descritores morfoagronômicos (25 qualitativos e 14 quantitativos), seis descritores bromatológicos e dez iniciadores Inter Simple Sequence Repeats (ISSR) para a caracterização molecular. As variáveis qualitativas foram submetidas à análise
descritiva por meio da moda e os descritores quantitativos e bromatológicos submetidos às análises de variância, agrupamento de médias de Scott-Knott (1974) e importância relativa das características pelo método de Singh (1981). A matriz de distância das variáveis quantitativas foi obtida pela distância de Mahalanobis e dos dados qualitativos por meio dos métodos hierárquicos. Para obtenção da matriz de dissimilaridade genética, com base nos locos ISSR, utilizou-se o complemento aritmético do Índice de Jaccard.Posteriormente, foi realizada uma análise conjunta das variáveis morfoagronômicas quantitativas e qualitativas por meio algoritmo de Gower, um agrupamento para análise bromatológica e outro para análise molecular. Observou-se variação para a maioria dos caracteres qualitativos. Para os caracteres quantitativos morfoagronômicos e parâmetros bromatológicos também foi constatada uma
significativa variação de valores. Os marcadores ISSR foram eficientes para detectar a variabilidade genética entre os acessos, sendo o marcador UENF 04o mais polimórfico.Com base nas caracterizações morfoagronômicas, bromatológicas e molecular foi possível constatar alta variabilidade fenotípica e genotípica e, todos os acessos obtidos foram considerados distintos. Não foi detectada correlação entre as distâncias geográficas e as distâncias genéticas, configurando uma ausência de estruturação entre a variabilidade genética e o local de coleta, o que pode ser explicado pela prática de constantes trocas entre os produtores rurais da região. Os acessos IFCA 31 e IFCA 40 foram considerados promissores para um programa de melhoramento de
plantas para fins ornamentais por apresentarem menores alturas de planta e diâmetro da copa. Os acessos IFCA 8 e IFCA 28 da indústria de processamento de alimentos, uma vez que possuem maiores valores de sólidos solúveis,implicando em melhores características sensoriais (sabor e aroma). Os marcadores ISSR foram eficientes para acessar a variabilidade genética dos acessos de pimenta,sendo possível observar algumas correspondências com as caracterizações morfoagronômica e bromatológica.
